增加蛋白质的食物通常有肉类、蛋类、奶制品、豆类以及坚果等。合理摄入这些食物有助于补充人体所需的蛋白质，但需注意膳食均衡，避免过量。
1、肉类
瘦肉、禽肉和鱼类是优质蛋白质的主要来源。例如鸡肉、牛肉、鳕鱼等富含人体必需氨基酸，且吸收利用率较高。特别是深海鱼类还含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。建议选择脂肪含量较低的部位，避免过多摄入饱和脂肪。
2、蛋类
鸡蛋、鸭蛋等含有完整的蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近，属于高生物价蛋白。蛋黄中虽然含有胆固醇，但也富含卵磷脂和维生素D。健康人群每天食用1-2个全蛋，可满足部分蛋白质需求。
3、奶制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品不仅提供优质乳清蛋白和酪蛋白，还含有丰富的钙质。脱脂或低脂奶制品更适合需要控制热量的人群，乳糖不耐受者可选无乳糖酸奶或发酵乳制品。
4、豆类
黄豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类及其制品（如豆腐、豆浆）富含植物蛋白，其中大豆蛋白是少数能提供全部必需氨基酸的植物性蛋白。豆类还含有膳食纤维和异黄酮，适合素食者补充蛋白质。
5、坚果
杏仁、核桃、腰果等坚果类食物含有15-20%的蛋白质，同时富含健康脂肪和矿物质。但坚果热量较高，建议每日摄入量控制在20-30克，避免过量导致能量过剩。
日常膳食中可将动物蛋白与植物蛋白搭配食用，例如鱼肉搭配豆腐、牛奶搭配燕麦等。肾功能异常或代谢性疾病患者需遵医嘱控制蛋白质摄入量，普通健康成人建议每日摄入量为每公斤体重0.8-1.2克蛋白质。若通过饮食无法满足需求，应在医生指导下选择蛋白补充剂。
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