长期不吃盐可能会引起低钠血症、肌肉无力、消化功能减弱等健康危害。钠是人体必需的重要电解质之一，适量摄入食盐有助于维持生理功能。
1、低钠血症
钠离子参与维持细胞内外渗透压平衡。长期不摄入盐分会导致血液中钠浓度降低，可能引发低钠血症，出现头晕、恶心、乏力等症状，严重时可能引起脑水肿或昏迷。
2、肌肉无力
钠元素在神经肌肉传导中起关键作用。缺钠会影响神经信号传递和肌肉收缩功能，导致四肢无力、肌肉痉挛，甚至影响呼吸肌的正常运作。
3、消化功能减弱
胃酸的主要成分是盐酸，其生成需要氯离子参与。食盐中的氯化钠可为胃酸合成提供原料，长期无盐饮食可能造成胃酸分泌不足，导致消化不良、食欲减退等问题。
日常饮食中建议成年人每日摄入不超过5克食盐。对于高血压患者等特殊人群，应在医生指导下调整盐分摄入量，既不可过量，也不应完全禁盐。若因疾病需要严格控盐，需定期监测电解质水平并及时补充必要营养素。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。