苹果存放三个月未坏是否能食用，通常需要根据其具体状态来判断。若苹果未出现腐烂、异味或霉斑，且果肉质地正常，一般可以食用；反之则不建议食用。
1、未变质可食用
若苹果表皮完整无破损，果肉未出现明显软烂、变色或霉斑，且闻起来无异味，通常可以食用。存放过程中可能因水分流失导致果皮皱缩，但内部果肉若仍保持正常质地和味道，说明未受微生物污染，安全性较高。这类苹果可削去表皮后少量食用，不会对健康造成影响。
2、变质不可食用
若苹果表面出现褐色或黑色斑点，按压后果肉松软渗水，或散发酸腐、酒精味，则表明已变质。此时果肉可能滋生霉菌或细菌，产生展青霉素等有毒物质，食用后可能引发腹痛、腹泻等消化道症状，甚至存在食物中毒风险。
建议食用前仔细检查苹果的外观、气味和质地，储存时放置在阴凉干燥处避免潮湿。若发现果核周围有褐色透明化现象，说明已开始变质，应丢弃处理。对于长期存放的水果，即使外观正常也应尽快食用，避免营养价值进一步流失。
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