百香果皮具有一定的药用价值，通常含有抗氧化物质、膳食纤维以及多种营养成分，在传统用法中可能发挥辅助调节作用。其药用价值主要体现在抗氧化、促进消化、改善睡眠质量、辅助调节血糖以及补充营养等方面。
1、抗氧化
百香果皮中富含多酚类化合物和类黄酮，这些成分能中和体内自由基，减缓氧化应激反应。研究表明其提取物可能具有一定的清除自由基能力，有助于延缓细胞老化过程。
2、促进消化
果皮含有较高比例的膳食纤维，可促进肠道蠕动并增加粪便体积。适量食用可能帮助缓解轻度便秘，但过量摄入可能引起腹胀等不适。
3、改善睡眠质量
果皮中含有少量天然生物碱和微量元素镁，这些物质可能通过调节神经系统功能帮助缓解焦虑情绪。部分人群饮用果皮茶后可能感到放松，但具体效果存在个体差异。
4、辅助调节血糖
实验研究发现百香果皮提取物可能影响α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物分解吸收。这种作用可能对血糖波动产生一定缓冲效果，但不能替代降糖药物。
5、补充营养
果皮含有维生素C、维生素A及钾、钙等矿物质，晒干研磨后可作为营养补充剂添加在食品中。但直接食用需注意果皮表面可能残留农药，建议充分清洗。
需要注意的是，百香果皮的药用价值尚未得到充分临床验证，不宜作为治疗疾病的主要手段。日常食用建议控制摄入量，避免空腹大量食用。存在特殊健康状况者应咨询专业医师，不可替代正规医疗方案。
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