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玉米嘌呤含量高吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

玉米的嘌呤含量一般不高,属于低嘌呤食物。每100克玉米中的嘌呤含量通常在10-50毫克范围内,适合需要控制嘌呤摄入的人群适量食用。

玉米的嘌呤含量与常见的主食如大米、小麦相近,其含量低于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。对于高尿酸血症或痛风患者而言,玉米可以作为日常饮食的一部分,但需注意总嘌呤摄入量的控制。此外,玉米富含膳食纤维、维生素B族等营养成分,有助于促进肠道健康及代谢调节。

日常饮食中建议保持均衡,避免过多摄入高脂肪、高热量的食物。若存在痛风或尿酸异常,需严格限制高嘌呤食物,如动物内脏、浓汤等,并遵医嘱调整饮食结构。同时注意多饮水、适量运动,定期监测血尿酸水平,出现关节疼痛等症状时应及时就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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