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红枣能补血吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

红枣对于补血可能有一定帮助,但效果有限,不能替代正规治疗。是否具有补血作用需要结合具体情况分析。

1、中医理论

中医认为红枣具有补气养血的功效,其性味甘温,归脾、胃经,能通过补益脾胃来促进气血生成。对于气血两虚引起的面色苍白、乏力等症状,红枣搭配党参、黄芪等药材可辅助改善。

2、营养成分

红枣含有少量非血红素铁,每100克约含2-3毫克铁元素。但植物性铁的生物利用率较低,通常只有3-8%能被人体吸收,远低于动物肝脏、红肉等血红素铁20-30%的吸收率。单纯依靠红枣补铁效果不佳。

3、贫血类型

对于缺铁性贫血患者,每日需要补充4-5毫克铁元素,相当于需食用200克以上干枣,这会导致糖分摄入过量。建议优先选择硫酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等补铁剂,同时搭配维生素C促进吸收。

出现头晕、心悸等贫血症状时,应及时就医检查血红蛋白和血清铁蛋白指标。确诊为缺铁性贫血的患者,应在医生指导下规范使用铁剂治疗,配合均衡饮食,避免单一依赖食补延误病情。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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