尿酸高患者在病情稳定期通常可以适量食用鸭肉，但需根据个体情况调整。鸭肉属于中等嘌呤含量的食物，过量摄入可能增加尿酸水平，建议结合病情阶段及身体反应综合判断。
1、病情稳定期
若血尿酸水平控制良好且无痛风发作，可少量食用鸭肉。建议单次摄入量控制在50~100克，并选择去皮、水煮等低脂烹饪方式，避免搭配啤酒或动物内脏等高嘌呤食物。
2、急性发作期
痛风性关节炎发作期间应严格限制嘌呤摄入，此时需避免食用鸭肉。可选择鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物作为蛋白质来源，同时遵医嘱使用秋水仙碱片、非布司他片等药物控制症状。
3、个体差异
部分患者可能对禽类嘌呤较敏感，食用后易出现尿酸波动。建议初次尝试后监测尿酸值，若连续两次检测结果超过420μmol/L，需暂停食用并咨询营养科医生调整膳食方案。
日常需注意每日嘌呤总摄入量不宜超过300毫克，避免同时摄入海鲜、浓汤等高嘌呤食物。若出现关节红肿热痛等表现，应及时就医复查尿酸水平并调整治疗方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。