大众养生网

吃什么食物能提高智力

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

智力发育与多种营养素相关,日常适当补充富含DHA、抗氧化物质及维生素的食物有助于促进大脑健康。常见的健脑食物主要包括深海鱼类、坚果类以及浆果类等,但需注意合理搭配饮食。

1、深海鱼类

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含DHA和EPA,这些Omega-3脂肪酸是大脑神经细胞膜的重要组成成分,能够促进神经信号传递,增强记忆力和认知功能。研究表明,适量摄入可改善儿童脑部发育和成人脑功能。

2、坚果类

核桃、杏仁等坚果含有丰富的维生素E、锌和不饱和脂肪酸。维生素E具有抗氧化作用,能减少自由基对脑细胞的损伤;锌元素参与神经递质合成,有助于提升信息处理速度和注意力集中能力。

3、浆果类

蓝莓、草莓等浆果富含花青素和多酚类抗氧化物质,可减轻脑部氧化应激反应,改善神经元之间的连接效率。动物实验发现,长期食用浆果可能延缓与年龄相关的认知功能衰退。

日常饮食建议保持多样化,适当增加上述食物的摄入频率,同时搭配全谷物、绿叶蔬菜等补充B族维生素和矿物质。需注意避免高糖、高脂饮食对脑健康的负面影响,规律作息和适度脑力锻炼同样重要。若存在智力发育迟缓等问题,应及时就医评估。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答