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酸牛奶有哪些健康益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

酸牛奶作为常见的乳制品,一般具有促进消化、增强免疫力、补充营养、维护肠道健康以及辅助补钙等健康益处。其营养价值较高,适合日常适量饮用。

1、促进消化

酸牛奶含有活性益生菌,如乳酸杆菌和双歧杆菌,能够帮助分解乳糖和蛋白质,减轻乳糖不耐受人群的腹胀症状。同时,这些益生菌可促进肠道蠕动,改善功能性消化不良。

2、增强免疫力

酸牛奶中的乳酸菌可通过调节肠道菌群平衡,刺激免疫细胞活性,增强巨噬细胞吞噬能力。适量饮用有助于降低呼吸道感染风险,尤其对儿童和老年人效果更明显。

3、补充营养

酸牛奶富含优质蛋白质、维生素B族及矿物质。每100克约含3克蛋白质,且经过发酵更易被人体吸收。其中的核黄素和泛酸有助于维持皮肤和神经系统健康。

4、维护肠道健康

活性益生菌能抑制有害菌过度繁殖,修复受损肠黏膜。长期饮用可减少腹泻、便秘等肠道功能紊乱的发生率,对肠易激综合征患者有一定缓解作用。

5、辅助补钙

酸牛奶中钙磷比例适宜,并含有维生素D促进钙吸收。每杯(约200ml)可提供约250mg钙质,对预防骨质疏松具有积极作用,尤其适合青少年和绝经期女性。

日常建议选择无添加糖分的酸牛奶,避免空腹饮用。乳糖不耐受人群可选择低乳糖产品,每天摄入量控制在300ml以内为宜。若存在严重胃肠疾病,饮用前应咨询医生建议。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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