蛋白质作为人体必需的营养素，一般具有促进肌肉生长、增强免疫力、维持新陈代谢、支持组织修复以及帮助体重管理等健康益处。适量摄入蛋白质对维持机体正常功能有重要作用。
1、促进肌肉生长
蛋白质是肌肉组织的主要构成成分，摄入足量蛋白质可为肌肉合成提供原料，尤其对于运动人群或健身者，有助于修复运动后的肌纤维损伤并促进肌肉增长。乳清蛋白、鸡蛋等优质蛋白更易被人体吸收利用。
2、增强免疫力
免疫球蛋白、抗体等免疫物质均由蛋白质构成。补充蛋白质能帮助维持免疫系统正常运作，当人体缺乏蛋白质时，可能出现抵抗力下降、易感染等情况。日常适量摄入鱼类、豆类等食物可辅助提升免疫功能。
3、维持新陈代谢
蛋白质参与体内多种酶和激素的合成，这些物质是调节代谢活动的关键。例如消化酶能促进食物分解，甲状腺激素可调控基础代谢率。长期蛋白质摄入不足可能导致代谢速率减缓。
4、支持组织修复
人体细胞和组织的更新修复需要蛋白质参与，如皮肤伤口愈合、器官损伤恢复等过程均依赖蛋白质供给。手术后或创伤恢复期患者常需增加蛋白质摄入量以加速修复。
5、帮助体重管理
高蛋白饮食能延长饱腹感，减少对高热量食物的摄入欲望。同时蛋白质的食物热效应较高，消化过程中会消耗更多能量，有助于维持体脂率在合理范围。
建议通过鸡蛋、瘦肉、豆制品等天然食物补充蛋白质，健康人群每日摄入量可按每公斤体重0.8-1.2克计算。肾功能异常等特殊人群需遵医嘱调整摄入量，避免盲目补充蛋白粉或高蛋白饮食。均衡膳食结合适量运动才能充分发挥蛋白质的健康效益。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。