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车厘子有哪些营养价值和功效

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

车厘子作为常见水果,一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、辅助保护心血管和改善睡眠质量等营养价值和功效。

1、补充营养

车厘子含有丰富的维生素C、钾、铁等矿物质及多种氨基酸,能够补充人体所需的微量元素,维持机体正常代谢功能。每100克车厘子约含7毫克维生素C,可满足成人日需量的7%-10%。

2、促进消化

其膳食纤维含量较高,能促进肠道蠕动并增加粪便体积。研究发现,适量摄入膳食纤维可使肠道菌群多样性提升15%-20%,有助于改善功能性便秘症状。

3、抗氧化

车厘子中的花青素和类黄酮含量较高,能有效清除自由基。实验数据显示其氧自由基吸收能力(ORAC)值达3747μmolTE/100g,可降低细胞氧化损伤风险。

4、辅助保护心血管

所含钾元素有助于维持钠钾平衡,每日摄入469毫克钾可降低高血压风险约8%。同时花青素能抑制低密度脂蛋白氧化,减少动脉粥样硬化斑块形成。

5、改善睡眠质量

车厘子含有褪黑素前体物质,临床试验表明连续3天摄入约240毫升车厘子汁可使睡眠效率提升5%-6%,对调节昼夜节律有积极作用。

日常建议选择表皮饱满、果柄鲜绿的新鲜车厘子,清洗后去核食用。由于含糖量较高,糖尿病患者需控制单次摄入量在50克以内,肾功能不全者应注意钾摄入总量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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