扇贝肉作为高蛋白海鲜食材，通常具有补充营养、促进生长发育、增强体质、保护心血管及改善皮肤状态等营养功效。其丰富的营养成分可为人体提供多种健康益处。
1、补充营养
扇贝肉含有优质蛋白质、维生素B12、锌、硒等营养素，适量食用有助于弥补日常饮食中的营养缺口，维持机体正常代谢需求。
2、促进生长发育
蛋白质含量约占扇贝肉重量的15-20%，所含的必需氨基酸种类齐全，能够促进儿童青少年肌肉组织生长和细胞修复。
3、增强体质
锌元素含量达到每100克约3-5毫克，可辅助提升免疫细胞活性；硒元素具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基。
4、保护心血管
富含的Omega-3不饱和脂肪酸约占总脂肪的30%，可调节血脂水平，辅助降低动脉粥样硬化风险，维护血管弹性。
5、改善皮肤状态
维生素E和优质蛋白成分有助于维持皮肤屏障功能，促进胶原蛋白合成，对保持皮肤弹性具有辅助作用。
建议选择新鲜扇贝肉并充分加热食用，避免生食引发食源性疾病。对海鲜过敏者应谨慎食用，日常膳食应注意搭配蔬菜谷物保证营养均衡，特殊人群食用前可咨询营养师建议。
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