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痛风患者能否食用红枣?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

痛风患者通常可以适量食用红枣,但需根据尿酸水平及病情控制情况调整摄入量。红枣属于低嘌呤食物,适量食用一般不会明显影响血尿酸水平。

1、尿酸控制良好

若痛风患者血尿酸水平长期稳定在正常范围且无急性发作,日常可少量食用红枣。红枣嘌呤含量较低,每100克约含10~20毫克嘌呤,属于低嘌呤类食物,适当摄入不会导致尿酸显著升高。

2、需控制摄入量

红枣含糖量较高,过量食用可能间接影响尿酸代谢。果糖在代谢过程中可能促进尿酸生成,建议每日食用量控制在5~8颗以内,同时需减少其他高果糖食物的摄入。

3、尿酸水平偏高

若处于痛风急性发作期或血尿酸值超过480μmol/L,建议暂时避免食用红枣。此时应以低嘌呤饮食为主,优先选择白菜、黄瓜等蔬菜,避免任何可能诱发尿酸波动的因素。

痛风患者日常需保持均衡饮食,避免动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。建议定期监测血尿酸水平,根据医生建议调整饮食结构,必要时配合降尿酸药物治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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