吃菠萝用盐水泡一般建议15~30分钟左右，具体时间可根据菠萝块大小和盐水浓度调整。盐水浸泡有助于分解菠萝中的刺激性物质，改善口感并减少口腔不适。
菠萝含有菠萝蛋白酶和草酸钙结晶，这些成分可能刺激口腔黏膜产生刺痛感。用1%~3%浓度的淡盐水浸泡，既能通过渗透压作用促使蛋白酶析出，又能中和部分酸性物质。对于切成2cm见方的小块，浸泡15分钟即可达到软化果肉的效果；若菠萝成熟度较低或切块较大，可适当延长至30分钟。需注意浸泡时间不宜超过1小时，否则可能导致果肉过度软化，部分水溶性维生素流失。
浸泡后的菠萝建议用凉开水冲洗后再食用，避免摄入过多钠盐。若浸泡后仍有明显麻舌感，可尝试缩短单次食用量或选择成熟度更高的菠萝。过敏体质者首次食用可先小口尝试，出现口唇肿胀等过敏反应时应立即停止食用并就医。盐水浸泡虽能改善口感，但不能完全消除过敏风险，对菠萝过敏者应避免食用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。