吃草莓是否会发胖需要根据具体食用量及个人体质综合判断。适量食用通常不会导致发胖，但过量摄入或搭配不当可能增加发胖风险。
草莓本身属于低热量水果，每100克热量约30大卡，且富含膳食纤维和水分，能增加饱腹感，其中含有的维生素C、钾等营养成分有助于促进新陈代谢，正常作为加餐每日食用200-300克，配合规律运动，通常不会引起体重增加。但对于需要控制血糖的人群，仍需注意单次食用量不超过150克。
过量食用可能因总热量超标而引发肥胖风险，特别是将草莓加工成果酱、含糖酸奶拌食或搭配奶油等高热量辅料时，热量摄入可能增加2-3倍。此外，部分人群存在果糖吸收障碍，大量食用可能导致肠道产气增多和代谢负担。建议每日食用量控制在洗净生吃的状态，避免添加精制糖分。
对于健康人群，草莓可以作为均衡膳食的组成部分。建议在两餐之间食用，保持每天水果总量200-350克。存在代谢性疾病或需要体重管理的人群，可咨询营养师制定个性化饮食方案，同时配合适度运动。
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