红枣过量食用可能会引起消化不良、血糖升高、热量摄入过多以及影响矿物质吸收等，建议日常适量食用。
1、消化不良
红枣含有较多膳食纤维，过量摄入可能增加胃肠负担，导致腹胀、腹痛或腹泻。尤其胃肠功能较弱的人群，大量食用后更易出现上述不适。
2、血糖升高
红枣含糖量较高，每100克干枣含糖约60克。过量食用可能导致血糖波动，糖尿病患者需格外注意控制摄入量，以免加重病情。
3、热量摄入过多
红枣属于高热量食物，每100克干枣热量约287千卡。长期过量食用可能引发体重增加，增加肥胖及相关代谢疾病的风险。
4、影响矿物质吸收
红枣中的鞣酸等成分可能与铁、钙等矿物质结合，影响吸收效率。贫血或需要补钙的人群需注意食用量，避免与其他富含矿物质的食物同食。
日常建议成人每天食用干枣不超过5-8颗，鲜枣不超过10颗。若食用后出现持续腹泻、腹痛等症状，应及时就医。糖尿病患者及消化功能异常者，应在医生指导下调整饮食结构，合理控制红枣摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。