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菠萝蜜有哪些功效与禁忌?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

菠萝蜜作为热带水果,通常具有补充营养、促进消化、辅助抗氧化等功效,但存在过敏、血糖波动、加重湿热等禁忌。日常食用时需注意控制摄入量,并根据自身情况调整饮食结构。

1、补充营养

菠萝蜜富含维生素C、钾元素及碳水化合物等物质,其中每100克果肉约含有15毫克维生素C,适量食用可为人体提供能量及微量元素,满足基础代谢需求。其果肉中的糖分含量较高,可快速补充体力消耗。

2、促进消化

菠萝蜜含有约1.5克/100克的膳食纤维,这类物质能刺激肠道蠕动,帮助软化粪便。但需注意过量食用可能引起腹胀,建议单次食用量控制在100-200克。

3、辅助抗氧化

果肉中含有的多酚类物质和维生素C具有清除自由基的作用,有助于延缓细胞氧化速度。此类成分属于天然抗氧化剂,但无法替代专业抗氧化药物使用。

需注意的是,部分人群食用菠萝蜜可能产生口腔黏膜刺痒等过敏反应,严重时可出现皮疹或呼吸困难。其升糖指数约为75,糖尿病患者每日食用量不宜超过50克。从中医角度分析,湿热体质者过量食用可能加重舌苔厚腻、大便黏滞等症状。建议初次食用者先少量试吃,食用后及时漱口避免糖分残留腐蚀牙釉质。出现不适症状需立即停止食用并就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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