高血压患者不能吃高盐食物、高脂肪食物、高胆固醇食物、辛辣刺激性食物、高糖食物等食物，以免加重病情。
1.高盐食物
如咸菜、咸鸭蛋、腌肉等，这些食物中的钠盐含量比较多。如果钠盐摄入过多会导致体内水钠潴留，增加血容量，进而升高血压。因此，高血压患者应严格控制盐的摄入量。
2.高脂肪食物
如肥肉、炸鸡、薯条等，其脂肪含量比较高，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，盲目吃这些食物，可能会提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，促进动脉粥样硬化，从而加重高血压病情。
3.高胆固醇食物
如蛋黄、动物的内脏、鱼子酱等，频繁吃这些食物，通常会增加血液中胆固醇水平，对心血管系统造成负担，不利于高血压的控制。
4.辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物可能刺激交感神经，导致心率加快、血压升高，同时还可能引发便秘，排便时用力也会使血压急剧上升。
5.高糖食物
如糖果、加工果脯、奶油蛋糕等，频繁吃这些食物，可能会导致血糖水平上升，还可能会引发胰岛素抵抗和代谢综合征，这些都会间接影响血压控制。
在日常生活中，建议患者定期去医院进行血压监测，及时关注血压的波动情况，以了解病情。