二氧化硫对人体的伤害主要包括刺激呼吸道、损伤肺部、危害心血管系统、影响免疫系统、皮肤损害等。
1.刺激呼吸道
二氧化硫是一种具有强烈刺激性气味的气体，吸入后会对呼吸道产生直接刺激。可能会使呼吸道黏膜分泌增加，引起咳嗽、咳痰、胸闷、呼吸困难等症状。长期暴露在低浓度二氧化硫环境中，还可能引发慢性支气管炎、支气管哮喘等呼吸道疾病。
2.损伤肺部
二氧化硫能够进入肺泡，对肺部组织造成损害，可能会影响肺部的气体交换功能，使氧气摄入和二氧化碳排出受阻，导致肺部功能下降。严重时，可能引起肺水肿、肺纤维化等疾病，甚至危及生命。
3.危害心血管系统
二氧化硫进入人体后，容易通过血液循环对心血管系统产生不良影响。可能导致血管收缩、血压升高，增加心脏负担，诱发心律失常、急性心肌梗死等心血管疾病。
4.影响免疫系统
长期接触二氧化硫可能抑制人体免疫系统的功能，使机体的抵抗力下降。会使人更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，增加感染疾病的几率，并且疾病的恢复过程可能会延长。
5.皮肤损害
二氧化硫还会对眼睛、皮肤等产生刺激作用，引起眼睛红肿、流泪、皮肤瘙痒等症状。此外，还可能对人体的神经系统产生影响，引起头痛、头晕、乏力等不适症状。
平时应远离二氧化硫环境，避免吸入过多的有害气体，有利于身体健康。