高血糖食谱主要包括燕麦蔬菜饼、纯牛奶、低糖水果、糙米饭、清炒时蔬、清炒时蔬等，有利于身体健康。
1.燕麦蔬菜饼
将燕麦片用温水泡软，加入切碎的胡萝卜、洋葱、鸡蛋和少许面粉，搅拌均匀后，在平底锅中煎成饼状。燕麦富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，蔬菜能提供维生素和矿物质，鸡蛋增加蛋白质。
2.纯牛奶
一杯250毫升的纯牛奶，可为身体提供优质蛋白质和钙，有助于增强饱腹感，比较适合早餐饮用。
3.低糖水果
如半个苹果或几颗草莓，苹果和草莓含糖量相对较低，且富含果胶，能延缓糖分吸收，还可以为身体补充营养。
4.糙米饭
用糙米煮成的饭，糙米保留了更多的膳食纤维和营养成分，消化吸收相对较慢，可避免血糖快速上升。
5.清炒时蔬
如清炒西兰花、炒菠菜等。西兰花和菠菜都是低升糖指数的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，对控制血糖有益。
6.香煎鸡胸肉
鸡胸肉是优质蛋白质的良好来源，脂肪含量低。将鸡胸肉用少量橄榄油煎至金黄，可搭配一些柠檬汁增加风味。
高血糖患者建议每周选择2-3天监测空腹及三餐后血糖，每月1次糖化血红蛋白检测，能够监测病情变化。