红糖花椒水的功效与作用一般有驱寒暖身、缓解疼痛、调理胃肠、止咳化痰、改善睡眠、增强免疫力等，但也要控制好饮用量。
1.驱寒暖身
红糖性温，能为身体补充能量，促进血液循环，而花椒也有温中散寒的作用。两者搭配，可有效驱除体内寒气，缓解因寒邪入侵导致的身体发冷、手脚冰凉等症状，特别适合在寒冷天气或体质偏寒的人群饮用。
2.缓解疼痛
花椒中含有挥发油等成分，具有一定的镇痛作用。红糖花椒水有暖宫散寒、温胃止痛的作用，适量饮用，在一定程度上可缓解因宫寒引起的痛经，以及胃寒导致的腹痛等情况。
3.调理胃肠
花椒有助于增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，帮助消化食物，缓解消化不良、食欲不振等问题。同时，它还能抑制胃肠道中的有害细菌，对肠胃有一定的保护作用。红糖则能补充能量，调节肠胃功能，二者共同作用，有助于维持肠胃的正常消化和吸收功能。
4.止咳化痰
花椒具有止咳平喘的功效，对风寒咳嗽有一定的缓解作用。红糖有润肺生津的效果，能够滋润咽喉，减轻咳嗽时的不适感，促进痰液排出，从而帮助缓解咳嗽、咳痰等症状。
5.改善睡眠
红糖中的葡萄糖、果糖等能够为大脑提供能量，有助于缓解疲劳和压力。花椒中的某些成分具有一定的镇静作用，能够帮助放松身心，因此饮用红糖花椒水可能有助于改善睡眠质量，让人们更容易进入睡眠状态，并且提高睡眠的深度和稳定性。
6.增强免疫力
红糖中含有多种维生素和矿物质，如铁、锌、锰等，这些营养物质对于维持身体正常的生理功能、增强免疫力具有重要作用。花椒中的抗氧化物质和生物活性成分也有助于提高身体的抵抗力，帮助人体抵御外界病原体的侵袭，减少疾病的发生。
需要注意的是，对红糖花椒水过敏者禁止饮用，以免引起不良反应。