孕妇慎吃羊肉可能与感染风险、胃肠负担、上火风险等原因有关，因此一定要根据自身情况谨慎食用。
1.感染风险
羊肉可能携带弓形虫等寄生虫，如果羊肉没有煮熟煮透，孕妇食用后可能感染弓形虫。弓形虫感染可能会通过胎盘传给胎儿，导致胎儿出现畸形。还可能造成流产、早产等严重后果。
2.胃肠负担
羊肉性温，富含蛋白质、脂肪等营养物质，不易消化。孕妇在孕期本身肠胃功能就可能会有所减弱，过多食用羊肉容易加重肠胃负担，引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。
3.上火风险
孕妇在怀孕期间身体的新陈代谢加快，激素水平变化，容易出现阴虚火旺的情况。羊肉属于温热性食物，孕妇过多食用可能会加重体内的火气，导致口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状，对孕妇和胎儿的健康产生不利影响。
如果孕妇身体健康，没有上火等症状，适量食用经过充分煮熟的羊肉，也可以为身体补充蛋白质、铁等营养物质，有助于增强体质和预防贫血。但需注意选择新鲜、卫生的羊肉，并合理烹饪和适量食用。