减肥期间晚上可以考虑选择低热量、高膳食纤维、高蛋白的食物，例如西兰花、鸡胸肉、苹果等。合理搭配饮食有助于控制总热量摄入，但需注意避免过量食用。
1、西兰花
每100克西兰花仅含34千卡热量，且富含膳食纤维和维生素C。膳食纤维能延长胃排空时间，增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其含有的萝卜硫素成分可能促进脂肪代谢，建议采用水煮或清蒸方式烹饪，避免加入过多油脂。
2、鸡胸肉
作为优质蛋白来源，每100克鸡胸肉约含165千卡热量。蛋白质的消化过程需要消耗更多热量，且能帮助维持肌肉量，提升基础代谢率。烹饪时可去皮水煮或烤制，搭配西蓝花等蔬菜食用，既能保证营养又避免热量超标。
3、苹果
中型苹果约含95千卡热量，果胶成分能延缓胃排空速度。咀嚼苹果需要较长时间，有助于增强饱腹感，避免夜间过量进食。但需注意控制摄入量，建议选择下午五点前食用，避免睡前两小时摄入过多水分和膳食纤维导致腹胀。
建议晚餐时间控制在18:00-19:00之间，食物总热量不超过全天摄入量的30%。若体重持续不降或出现代谢异常，可前往内分泌科进行体脂率检测和血糖监测，排除多囊卵巢综合征等代谢性疾病。注意保持每日热量缺口在300-500千卡，结合有氧运动效果更佳。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。