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山楂是凉性还是热性

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

山楂既不属于凉性也不属于热性,在中医理论中通常被归类为微温性食物。其性质平和,适合多数人群适量食用,但具体食用后的反应可能因个体差异而有所不同。

中医认为山楂味酸、甘,具有消食化积、行气散瘀的功效,这种特性与微温的性质相符合。它能够促进消化,改善肉食积滞引起的腹胀,同时通过温和的活血作用辅助调理气血运行。虽然山楂口感偏酸,但酸味在中医属性中并不直接等同于凉性,因此不能仅凭味道判断其性质。

食用山楂时需注意控制量,过量可能刺激胃酸分泌,尤其胃酸过多者应减少摄入。若将山楂作为药材使用,建议咨询中医师,根据体质配伍其他药物以平衡药性。日常食用新鲜或干制山楂,可搭配红枣、陈皮等食材,既调和口感又增强养生效果。

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