喝酒后通常可以适量吃菠萝，但需结合个人情况判断。菠萝本身含有丰富的维生素和膳食纤维，但其中某些成分可能和酒精产生相互作用，需注意食用量和身体反应。
酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，而菠萝中的蛋白酶和有机酸可能促进酒精吸收，增加血液中的乙醇浓度，从而加重肝脏负担。对于胃肠道敏感的人群，两者同食可能刺激胃黏膜，出现反酸、腹胀等不适。此外，菠萝含有羟色胺成分，个别体质敏感者在饮酒后食用可能出现皮肤发红、瘙痒等过敏反应加重的情况。
建议饮酒与食用菠萝间隔半小时以上，每次摄入菠萝不超过200克。若既往有菠萝过敏史或存在消化道溃疡、慢性肝病等基础疾病，应避免同时摄入。如出现恶心呕吐、皮疹等症状，可饮用温开水促进代谢，必要时需就医处理。