葛根作为一味常见的中药材，一般具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等功效和作用。其药性辛凉，归脾胃经，在中医临床中常用于外感表证、热病伤津等情况的调理。
1、解肌退热
葛根中的活性成分能疏散肌表风热，缓解外感发热引起的头痛、项背强痛等症状，常与柴胡、黄芩等配伍使用。
2、生津止渴
葛根能促进津液生成，改善热病伤津导致的口渴咽干，对糖尿病引起的烦渴症状也有辅助调理作用。
3、透疹
对于麻疹初期疹出不畅的情况，葛根可通过发散表邪促使疹毒外透，常与升麻、芍药等药物协同使用。
4、升阳止泻
葛根能升发脾胃清阳之气，对脾虚泄泻、湿热痢疾等肠道病症，配伍黄连、黄芩可发挥止泻功效。
5、通经活络
葛根能改善气血运行，对颈项僵痛、中风偏瘫等气血不畅引起的症状，常与桂枝、川芎等活血药物同用。
需要提醒的是，葛根作为中药材需辨证使用，表虚多汗者慎用。具体用药剂量和配伍方案建议在中医师指导下进行，避免自行用药引发不良反应。