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痛风患者不宜食用哪些食物

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

痛风患者一般不宜食用高嘌呤食物、高果糖食物以及高酒精饮品等,以免诱发或加重病情。日常需注意调整饮食结构,必要时可就医咨询。

1、高嘌呤食物

动物内脏如猪肝、鸭肠,海鲜如沙丁鱼、牡蛎等嘌呤含量较高。嘌呤在体内代谢后会生成尿酸,过量摄入易导致血尿酸水平升高,可能引发痛风急性发作。日常需严格控制这类食物的摄入量。

2、高果糖食物

含糖碳酸饮料、浓缩果汁及蜂蜜等果糖含量较高。果糖在代谢过程中会抑制尿酸排泄,同时促进嘌呤分解,间接增加尿酸生成。长期大量摄入可能加重高尿酸血症,增加痛风石形成的风险。

3、高酒精饮品

啤酒、白酒等酒精饮品会促进嘌呤分解为尿酸,同时抑制肾脏对尿酸的排泄。酒精摄入量与痛风发作呈正相关,尤其在急性发作期饮酒可能使关节红肿热痛症状加剧。

建议痛风患者每日饮水量保持在2000ml以上,适量增加低脂乳制品和新鲜蔬菜摄入。若出现关节疼痛加剧或尿酸控制不佳,应及时到风湿免疫科就诊,在医生指导下进行饮食调整及药物治疗。

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