胃肠炎是否具有传染性通常与其病因有关。病毒、细菌或寄生虫感染引起的胃肠炎可能传染，而食物中毒、药物刺激等因素导致的胃肠炎一般不传染。具体需结合病原体类型和传播途径判断。
病毒性胃肠炎可能通过接触患者的呕吐物、排泄物或污染的物品传播。例如诺如病毒和轮状病毒可通过粪口途径传播，在人群密集场所易发生聚集性感染。细菌性胃肠炎如沙门氏菌感染，主要通过食用被污染的食物或水源传播，未彻底加热的禽蛋类食品是常见传播媒介。寄生虫感染引起的胃肠炎，如阿米巴痢疾，通常通过摄入被包囊污染的水源或食物传播。
非感染性胃肠炎多由食物过敏、药物副作用或过度饮酒等理化因素引发，这类情况不会在人际间传播。但需注意急性食物中毒虽不具备传染性，若多人共同食用被毒素污染的食物，可能表现为群体性发病的类似传染现象。
预防传染性胃肠炎需注意饮食卫生，避免接触患者的排泄污染物。处理呕吐物时应佩戴手套，使用含氯消毒剂清洁污染区域。出现持续腹泻、血便或脱水症状时，应及时就医进行病原学检测，根据检查结果采取针对性治疗措施。