茶油作为常见的食用油，通常具有保护心血管、抗氧化、润肤保湿、促进消化、调节血脂等健康益处。其营养价值较高，适合日常适量食用。
1、保护心血管
茶油富含单不饱和脂肪酸，尤其是油酸含量可达80%以上。这种成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。研究表明，长期适量摄入可改善血管内皮功能，对高血压、冠心病等心血管疾病有一定预防作用。
2、抗氧化
茶油中含有维生素E、角鲨烯等天然抗氧化成分，能中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤。其中维生素E含量约为10-30mg/100g，可协同多酚类物质增强抗氧化活性，有助于减少慢性炎症反应。
3、润肤保湿
茶油中油酸结构与人体皮脂相似，具有良好的皮肤亲和性。外用时能形成保护膜锁住水分，改善皮肤干燥，其含有的茶多酚还具有舒缓皮肤刺激的作用，常用于辅助改善湿疹、尿布疹等皮肤问题。
4、促进消化
茶油中的油酸具有刺激胆汁分泌的作用，可帮助乳化分解食物中的脂肪。其分子结构较小，在肠道内更易被分解吸收，尤其适合消化功能较弱的人群适量食用。
5、调节血脂
茶油中的植物甾醇能与胆固醇竞争吸收，降低血清总胆固醇水平。临床数据显示，连续食用茶油3个月可使甘油三酯下降约15%，同时提升高密度脂蛋白胆固醇含量。
需注意茶油虽有益健康，但每日摄入量建议控制在25-30克。肥胖人群、胆囊疾病患者及正在服用降脂药物者，使用前应咨询医生。建议选择冷压初榨工艺生产的茶油，避免高温烹调破坏营养成分。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。