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无花果干有哪些健康益处

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

无花果干作为常见的果脯类食品,一般具有促进消化、补充营养、润肠通便、抗氧化以及辅助调节血糖等健康益处。其营养成分和活性物质可为人体提供多种益处,但需适量食用。

1、促进消化

无花果干含有膳食纤维和天然酶类物质,如蛋白酶和脂肪酶,有助于加速胃肠道蠕动,促进食物分解吸收,改善餐后饱胀感。

2、补充营养

无花果干富含钙、钾、铁等矿物质及维生素B族,其中钙含量约为葡萄干的3倍,能补充人体所需的微量元素,对骨骼健康和神经系统功能有益。

3、润肠通便

其水溶性膳食纤维和果胶成分可吸收水分膨胀,软化粪便并刺激肠道蠕动,对功能性便秘有改善作用,但器质性疾病导致的便秘需就医治疗。

4、抗氧化

含有多酚类化合物和花青素等抗氧化成分,能清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤,对皮肤健康和抗衰老有一定辅助作用。

5、辅助调节血糖

虽然含糖量较高,但其低升糖指数(GI值约40)和高纤维特性可延缓糖分吸收,糖尿病患者适量食用可能有助于稳定餐后血糖波动。

需注意无花果干含糖量达60%以上,每日建议摄入量不超过50克。食用后需及时漱口防止龋齿,肥胖人群及血糖异常者应控制摄入量。建议搭配原味坚果或酸奶食用,平衡营养吸收。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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