补血通常可以吃动物肝脏、红肉、新鲜蔬果等食物，必要时也可遵医嘱服用药物改善。食物补血效果因人而异，若贫血严重需及时就医检查。
1、动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含铁元素及维生素B12，铁是合成血红蛋白的关键原料，维生素B12参与红细胞生成。适量食用可帮助改善缺铁性贫血，但高胆固醇人群需控制摄入量。
2、红肉
牛肉、羊肉等红肉含有丰富的血红素铁，其吸收率较高，可达15%-35%。每周食用2-3次，每次50-100克，有助于补充铁储备。建议选择瘦肉部位，避免过量摄入饱和脂肪酸。
3、新鲜蔬果
菠菜、芹菜等深色蔬菜含非血红素铁，搭配橙子、猕猴桃等维生素C含量高的水果食用，可促进铁吸收。但植物性铁吸收率仅2%-20%，需与其他补铁食物搭配食用效果更佳。
日常饮食应注意荤素搭配，避免同时摄入浓茶、咖啡等影响铁吸收的食物。若出现头晕、乏力等贫血症状持续加重，应及时进行血常规检查，在医生指导下使用右旋糖酐铁口服液、琥珀酸亚铁片等药物治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。