巴旦木作为一种常见的坚果类食物，含有丰富的营养成分，通常具有补充营养、抗氧化、改善心血管健康、辅助控制体重、促进肠道健康等健康益处。适量食用有助于维持身体机能，但需注意对坚果过敏者应谨慎食用。
1、补充营养
巴旦木富含维生素E、单不饱和脂肪酸、膳食纤维以及镁、钙等多种矿物质。这些营养素有助于维持皮肤健康、骨骼发育和神经系统功能，对于日常营养摄入不足的人群具有较好的补充作用。
2、抗氧化
其含有的多酚类物质和维生素E具有较强的抗氧化活性，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量食用可能对延缓衰老、减少慢性疾病风险具有潜在益处。
3、改善心血管健康
巴旦木中的不饱和脂肪酸占比高达70%以上，临床研究表明这类脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。每天摄入约30克巴旦木可能对维持血管弹性、预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。
4、辅助控制体重
高膳食纤维含量能延长饱腹感，其蛋白质含量约21%，有助于减少非必要的零食摄入。但需注意每日摄入量控制在20-30克以内，过量可能因高热量导致体重增加。
5、促进肠道健康
每100克巴旦木约含有12克膳食纤维，可刺激肠道蠕动并作为益生元促进有益菌群增殖。对于便秘人群，适量食用有助于改善排便规律性，但急性胃肠炎患者需避免食用。
巴旦木建议选择原味未加工的产品，每日摄入量以手掌心大小（约23颗）为宜。食用时需充分咀嚼以避免消化不良，开封后应密封保存防止油脂氧化变质。特殊人群如孕妇、糖尿病患者需在营养师指导下调整摄入量，出现皮疹、呼吸困难等过敏反应时需立即停止食用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。