猪肺汤作为常见食材，通常具有补充营养、滋阴润燥、促进消化、增强体质、补充铁元素等健康益处。其具体效果因人而异，日常可作为膳食补充适量食用。
1、补充营养
猪肺含有蛋白质、维生素B族及锌、硒等微量元素，能为人体提供必需氨基酸和矿物质。硒元素具有抗氧化作用，适量摄入对维持细胞功能有一定帮助。
2、滋阴润燥
中医认为猪肺性平味甘，归肺经，有助于缓解秋冬季干燥引起的口干、咽干等不适，适合用玉竹、杏仁等食材搭配炖煮。
3、促进消化
猪肺质地柔软，经过炖煮后更易被胃肠道吸收，其中的胶原蛋白成分可辅助保护胃黏膜，适合消化功能较弱者适量食用。
4、增强体质
猪肺中的蛋白质和铁元素能促进血红蛋白合成，改善气血运行，对术后恢复期或营养缺乏人群有辅助补充体能的作用。
5、补充铁元素
每100克猪肺约含8毫克铁，适当食用可为缺铁性贫血人群提供膳食铁来源，建议搭配富含维生素C的蔬菜促进吸收。
需注意猪肺胆固醇含量较高，高血脂人群应控制摄入量。建议选择新鲜猪肺，彻底清洗去除血水和杂质，搭配白萝卜、百合等食材平衡营养。若存在特殊健康问题，食用前可咨询营养科医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。