维生素B作为人体必需的营养素，通常具有促进能量代谢、维护神经系统健康、支持皮肤健康、促进红细胞生成以及支持免疫系统功能等健康益处，具体作用因种类不同有所差异。
1、促进能量代谢
维生素B族中的B1、B2、B3等成分参与碳水化合物、脂肪的分解过程，帮助将食物转化为细胞可利用的三磷酸腺苷（ATP），从而维持机体正常能量供给。
2、维护神经系统健康
维生素B1、B6、B12等能促进神经递质合成，保护神经髓鞘结构。例如B12可参与髓鞘形成，缺乏时可能引发周围神经病变。
3、支持皮肤健康
维生素B2、B3、B7等参与皮肤细胞代谢，B3（烟酸）能改善皮肤屏障功能，B7（生物素）缺乏可能导致皮炎、脱发等皮肤问题。
4、促进红细胞生成
维生素B9（叶酸）和B12是红细胞DNA合成的必需物质，缺乏时会引起巨幼红细胞性贫血，表现为红细胞体积增大、数量减少。
5、支持免疫系统功能
维生素B6参与抗体和免疫细胞生成，能调节淋巴细胞增殖，而B12缺乏可能导致中性粒细胞功能异常，影响免疫应答。
日常可通过食用全谷物、瘦肉、蛋类等食物补充维生素B，若存在明确缺乏症状，建议在医生指导下使用复合维生素B片、甲钴胺片或叶酸片等药物制剂，避免长期过量补充引发不良反应。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。