维生素A的补充通常可以通过食物摄入、药物补充以及其他方法进行。合理选择补充方式需结合个体需求及医生指导，避免过量引发不良反应。
1、食物摄入
动物性食物如猪肝、鸡肝、三文鱼等富含可直接吸收的维生素A。植物性食物中的胡萝卜、菠菜、南瓜含有β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。建议每日摄入300~500克深色蔬菜，搭配适量动物内脏，有助于满足日常需求。例如，100克熟胡萝卜约可提供每日所需β-胡萝卜素的112%。
2、药物补充
确诊为维生素A缺乏症时，可在医生指导下使用维生素AD软胶囊、鱼肝油制剂或复合维生素片。此类药物适用于夜盲症、皮肤干燥等明确缺乏症状的人群。需注意，长期大剂量服用可能导致头痛、肝损伤等中毒反应，普通人群不建议自行服用。
3、其他方法
选择维生素A强化食品如强化牛奶、谷物等，可辅助补充。烹饪时用油烹调富含β-胡萝卜素的蔬菜，能提高吸收率。同时需避免酗酒、长期腹泻等因素影响吸收，合并脂肪泻患者需同步治疗原发病。
日常饮食应保持多样化，优先通过天然食物获取营养。若出现视力下降、皮肤角化等疑似缺乏症状，建议就医检测血清视黄醇水平，确诊后在营养科医生指导下制定个性化方案。孕妇及哺乳期女性需严格控制药物补充剂量，避免影响胎儿发育。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。