板栗含有丰富的营养成分，一般具有促进消化、增强免疫力、抗氧化、改善心血管健康以及补充能量等健康益处。其作为坚果类食物，营养价值较高且适合日常适量食用。
1、促进消化
板栗富含膳食纤维，能够刺激肠道蠕动并增加粪便体积，从而帮助改善便秘问题。膳食纤维还能调节肠道菌群平衡，降低消化系统疾病的风险。
2、增强免疫力
板栗含有维生素C、B族维生素及锌等微量元素。维生素C可促进白细胞功能，增强机体对病原体的防御能力，而锌元素对维持免疫细胞活性具有重要作用。
3、抗氧化
板栗中含有的维生素E和多酚类物质具有清除自由基的作用，可减少氧化应激对细胞的损伤。这些抗氧化成分对延缓皮肤衰老、预防慢性炎症有一定辅助效果。
4、改善心血管健康
板栗中的钾元素有助于调节血压，镁元素能维持心脏正常节律。其不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。
5、补充能量
板栗含有较高比例的碳水化合物，尤其是淀粉含量丰富。这些碳水化合物可快速转化为葡萄糖，为身体活动提供即时能量，适合运动后或饥饿时适量食用。
建议选择蒸煮等少油方式烹饪板栗，避免过量糖炒以防热量超标。消化不良者需控制摄入量，糖尿病患者应注意食用量以免影响血糖。出现过敏症状时应立即停止食用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。