盐蒸橙子作为一种食疗方式，可能具有补充营养、缓解咳嗽、促进消化、改善食欲以及辅助润喉等健康益处。其作用主要源于橙子本身的营养成分和蒸制后的性质变化。
1、补充营养
橙子富含维生素C、钾元素及膳食纤维，盐蒸过程能软化果肉，使橙皮中的挥发油等成分更易释放。适量食用可为人体补充水分及部分营养素，辅助维持正常代谢功能。
2、缓解咳嗽
橙皮中含有的那可汀、橙皮油等成分经过加热后可能发挥镇咳作用，盐的渗透作用有助于稀释呼吸道黏液。对于风热咳嗽或咽喉不适人群，或能起到缓解症状的效果。
3、促进消化
橙子中的有机酸和膳食纤维可刺激消化液分泌，蒸制后纤维素更易被人体接受。食用后有助于加速胃肠蠕动，对改善饭后饱胀感有一定帮助。
4、改善食欲
盐蒸后橙子的酸甜味被激发，挥发性芳香物质更易释放，能刺激味觉感受器。对于病后食欲不振或消化功能较弱者，可能起到开胃作用。
5、辅助润喉
温热状态的橙肉与淡盐水结合，可暂时湿润口腔及咽喉黏膜。对于用嗓过度或轻度咽喉干燥者，能带来短暂的舒缓效果。
需注意盐蒸橙子不能替代药物治疗疾病，出现持续咳嗽、发热等症状应及时就医。糖尿病患者需控制食用量，避免摄入过多糖分。日常食用时可选择新鲜橙子，蒸制时间控制在15-20分钟为宜。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。