多西环素一般建议在饭后服用，以减少对胃肠道的刺激，但具体服用时间需根据药物剂型及个人情况调整。该药属于四环素类抗生素，其吸收可能受食物影响，因此需注意合理选择服药时机。
多西环素的口服剂型包括片剂、胶囊等。若为普通剂型，通常建议餐后1小时服用，可降低恶心、呕吐等消化道反应的发生率。若为肠溶片或缓释剂型，则应在空腹状态下服用，通常在餐前1小时或餐后2小时服用以保证药物充分吸收。同时需避免与乳制品、含钙、铁、镁的食品或药物同服，这些成分会与药物形成螯合物降低药效，建议间隔2-3小时服用。
服用该药物期间应保持充足水分摄入，服药后避免立即平卧以防食管刺激。若出现严重胃部不适，可在医生指导下调整为与少量清淡食物同服。长期用药者需定期监测肝功能，出现皮肤黄染、腹痛等症状应及时就医。具体用药方案应根据感染类型、患者肝肾功能等综合评估，建议严格遵循处方说明或药剂师指导。