雪菊作为传统中药材，一般具有清热解毒、平肝明目、辅助降血脂、抗氧化以及调节血压等功效和作用。其性味偏寒，常用于改善多种热证相关的不适症状。
1、清热解毒
雪菊性寒，归肺、肝经，能够帮助清除体内热毒。对于风热感冒引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状，适量饮用雪菊茶可起到缓解作用，常与金银花、薄荷等配伍使用。
2、平肝明目
该药材具有平抑肝阳的功效，对肝火上亢引起的头晕目眩、视物模糊等症状有一定改善效果。用雪菊煎汤熏洗眼部，可辅助缓解眼部干涩等不适。
3、辅助降血脂
现代药理学研究表明，雪菊中含有的黄酮类物质可能通过抑制胆固醇吸收的方式，帮助调节血脂水平。临床数据显示，高血脂患者连续饮用雪菊茶三个月后，血清总胆固醇平均下降约12%。
4、抗氧化
雪菊中的多酚类成分具有较强的自由基清除能力，能减轻氧化应激反应。实验研究表明，其抗氧化活性相当于维生素C的2-3倍，有助于延缓细胞老化过程。
5、调节血压
雪菊中的氨基酸和微量元素组合可能通过扩张外周血管产生降压作用。针对原发性高血压患者的观察发现，每日饮用雪菊茶可使收缩压平均下降5-8mmHg。
需要注意的是，雪菊性质寒凉，脾胃虚寒者不宜长期大量服用。建议每日用量控制在3-5克，使用前应咨询中医师进行体质辨识。孕妇及经期女性需谨慎使用，避免引发腹痛等不良反应。