雪蛤作为传统中药材，一般具有滋阴润肺、补肾益精、美容养颜、增强免疫力以及延缓衰老等功效和作用。其成分中含有多种氨基酸、蛋白质及活性物质，在中医理论中常被用于调理身体。
1、滋阴润肺
雪蛤性平味甘，归肺经，能滋养肺阴并缓解干咳、咽干等不适。其含有的粘多糖和蛋白质可润泽呼吸道黏膜，适合长期用嗓过度或干燥环境人群。
2、补肾益精
中医认为雪蛤可补益肾气，改善腰膝酸软、精力不足等问题。其营养成分有助于调节内分泌功能，对男性生殖健康有一定辅助作用。
3、美容养颜
雪蛤中胶原蛋白和表皮生长因子样物质，能促进皮肤细胞代谢，增加皮肤弹性，减缓皱纹形成，常被用于改善皮肤干燥、暗沉等问题。
4、增强免疫力
所含的免疫球蛋白和多种微量元素可提升机体非特异性免疫，帮助增强对外界病原体的防御能力，适合体质虚弱者适量食用。
5、延缓衰老
雪蛤含有的抗氧化物质能清除自由基，减缓细胞氧化损伤，对改善更年期综合征和维持机体年轻态有一定辅助效果。
食用雪蛤需注意适量，建议每周摄入不超过2-3次。过敏体质者应谨慎尝试，脾胃虚寒人群可能出现腹泻等不适。使用前建议咨询中医师，根据体质进行配伍调理，避免与辛辣刺激食物同食。