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狗尿苔能否食用

王国文 急诊科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

狗尿苔不能食用。狗尿苔属于含有神经毒素的野生蘑菇,误食后可能引起中毒反应,不建议自行采摘或食用。

狗尿苔含有裸盖菇素等致幻毒素,摄入后可能引发幻觉、头晕、恶心等症状。部分人群误食后还可能出现呕吐、腹泻等消化道刺激表现,严重时可能导致神经系统损伤。目前尚未发现狗尿苔具有可食用品种,其外观与某些可食用菌类相似,容易造成误判。

若误食狗尿苔出现中毒症状,应立即携带剩余蘑菇样本前往医院急诊科就诊。日常应避免采食不明品种的野生菌类,在户外活动时需注意看护儿童及宠物,防止误食有毒蘑菇。购买食用菌应选择正规市场经过检疫的品种。

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