血糖高的人群应避免食用高升糖、高脂肪及高盐分的食物，如甜点、油炸食品、加工肉类等，以免加重血糖波动。具体饮食禁忌可从以下方面分析：
1、高升糖食物
精制米面、甜点、含糖饮料等食物升糖指数较高，进入人体后会导致血糖快速上升。例如白米饭、蛋糕、蜂蜜等均属于此类，长期过量摄入可能加重胰岛素抵抗。
2、高脂肪食物
油炸食品、动物内脏、肥肉等脂肪含量过高，容易引发脂代谢异常。这类食物不仅会增加体重，还会降低胰岛素敏感性，间接影响血糖控制效果。
3、高盐分食物
腊肉、咸鱼、泡菜等腌制食品钠含量超标，过量摄入可能引发血压升高。研究表明，高血压与血糖异常存在关联性，高盐饮食会加剧血管内皮损伤。
日常饮食建议选择全谷物、绿叶蔬菜、豆制品等富含膳食纤维的食物，同时注意控制总热量摄入。血糖持续偏高者需定期监测指标，必要时在医生指导下调整降糖方案，切勿自行通过极端节食控糖。