鹿茸片作为传统中药材，通常具有补肾壮阳、益精血、强筋骨等功效，正确食用方法包括泡水、炖汤、泡酒等。以下从功效与食用方法两方面具体说明：
1、补肾壮阳
鹿茸片性温，中医认为其能温补肾阳，适用于肾阳虚引起的畏寒肢冷、性功能减退等情况。其含有的氨基酸和多肽类物质可调节内分泌，改善机体能量代谢。
2、益精血
对于精血不足导致的头晕耳鸣、面色苍白等症状，鹿茸片中的血红蛋白、磷脂等成分可促进造血功能，增强血液循环，但需配伍熟地黄等补血药材效果更佳。
3、强筋骨
所含的软骨素、胶原蛋白等物质有助于骨骼健康，中医常用于腰膝酸软、骨质疏松的辅助调理，尤其适合中老年人群。
4、泡水饮用
取1-2克鹿茸片用80℃左右温水冲泡，可反复加水至味道变淡。此法适合日常保健，但阴虚火旺者不宜长期服用。
5、炖汤食用
与鸡肉、瘦肉等食材共同炖煮2-3小时，每次用量控制在3克以内。高温久炖有助于有效成分溶出，建议每周食用不超过2次。
6、泡制药酒
50克鹿茸片配1升纯粮白酒，密封浸泡1个月后每日饮用10-15毫升。酒精可提取脂溶性成分，但高血压、肝病患者禁用此法。
需注意鹿茸片属温补之品，体质偏热、感冒发热或血压偏高者慎用。建议在中医师指导下根据体质调整用量，避免与萝卜、绿茶等解药食材同服。贮存时应密封防潮，若出现口感发酸或霉变应立即停用。