灰灰菜作为常见的野菜，在中医理论中具有一定的药用价值，一般具有清热解毒、利湿消肿、凉血止血、润肠通便以及补充营养等功效和作用。
1、清热解毒
灰灰菜性凉，中医认为其能清除体内热毒，对于因上火引起的咽喉肿痛、目赤等症状可能有一定缓解效果，常被用于辅助调理热性体质。
2、利湿消肿
其含有一定的钾元素和膳食纤维，能够促进体内水分代谢，对湿热引起的小便不利、轻度水肿等情况可能有调节作用，但需配合规范治疗。
3、凉血止血
中医典籍记载灰灰菜可用于改善衄血、牙龈出血等血热出血症状，现代研究显示其含有的维生素K等成分可能参与凝血机制。
4、润肠通便
丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善功能性便秘，同时含有的黏液质成分可润滑肠道，适合肠燥便秘人群适量食用。
5、补充营养
灰灰菜富含胡萝卜素、维生素C及钙、铁等矿物质，可作为膳食补充来源，有助于预防维生素缺乏引起的相关症状。
需要注意的是，灰灰菜属于野菜范畴，其药用功效尚未经过严格临床验证，不能替代药物治疗。食用前需充分焯水去除草酸等物质，过敏体质者慎用。若出现腹泻、皮疹等不适需立即停食并就医，相关疾病治疗应遵医嘱规范用药。