野山楂作为药食同源的中药材，一般具有消食健胃、行气散瘀、辅助降脂、抗氧化以及促进消化等功效和作用。
1、消食健胃
野山楂味酸甘，性微温，归脾、胃经，其含有的有机酸成分能刺激胃酸分泌，增强胃内酶活性，常用于改善肉食积滞、脘腹胀满等症状，尤其适合饭后消化不良的人群适量食用。
2、行气散瘀
中医认为野山楂能入血分，具有活血散瘀的功效，对于气滞血瘀引起的胸胁胀痛、产后瘀阻腹痛等情况，可配伍其他药物使用，有助于疏通经络、缓解局部淤血。
3、辅助降脂
现代研究表明，野山楂中的黄酮类物质可能通过抑制胆固醇合成、促进脂质代谢等机制，起到辅助调节血脂的作用，但需注意其不能替代正规降脂药物治疗。
4、抗氧化
野山楂富含多酚类化合物，这类成分具有清除自由基的能力，有助于减缓氧化应激反应，从而在一定程度上有益于延缓细胞衰老，但其具体效果因人而异。
5、促进消化
野山楂中的膳食纤维和果胶成分可促进肠道蠕动，加快食物残渣排出，对于功能性便秘或排便不畅的人群，适量食用可能改善胃肠动力不足的情况。
野山楂虽有一定保健价值，但需注意避免过量食用，以免刺激胃黏膜引发反酸。脾胃虚弱或胃酸过多者应慎用，必要时建议咨询中医师辨证使用，避免自行配伍中药方剂。