感冒咳嗽期间通常可以适量吃牛肉，但需根据病情严重程度和个人消化功能决定。如果症状较轻且消化功能正常，适量食用牛肉有助于补充蛋白质和营养。若出现发热、咽喉肿痛或消化不良等情况，则建议暂时避免食用，以免加重不适。
牛肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，适量摄入有助于维持机体免疫力，促进恢复。对于胃肠功能正常的人群，在感冒期间适当吃炖煮或清蒸的牛肉，通常不会对呼吸道症状造成明显影响。但需注意避免辛辣、油腻的烹饪方式，选择易消化的烹调方法更有利于营养吸收。
如果感冒伴随持续性高热、剧烈咳嗽或食欲明显下降，此时消化系统功能较弱，摄入高蛋白食物可能增加胃肠道负担。建议优先选择清淡易消化的食物，如粥类、蔬菜汤等。日常需保证充足的水分摄入，避免进食过热或过凉的食物。若咳嗽症状持续加重或超过一周未缓解，应及时到呼吸内科就诊检查。