胃切除后的生存时间因手术原因、疾病性质、术后护理及个人体质等因素存在较大差异，无法一概而论。多数情况下，若因良性疾病行胃切除术且术后恢复良好，通常不会明显影响自然寿命；若因恶性肿瘤切除，生存期则与肿瘤分期、治疗效果密切相关。
胃切除术后生存时间主要受原发疾病影响。例如，胃溃疡或穿孔等良性疾病患者在接受规范治疗后，通常不会显著缩短预期寿命。术后通过饮食调整和营养支持，多数人可长期生存。而胃癌患者生存期差异较大，早期胃癌经根治性切除后五年生存率可达90%以上，但晚期病例即使接受手术联合放化疗，预后仍相对较差。
术后护理质量直接影响恢复效果。规范的饮食管理需遵循少食多餐原则，每日5-6餐，选择高蛋白、低纤维食物，并补充维生素B12等营养素。定期胃镜检查可及时发现吻合口炎等并发症，建议术后前两年每3-6个月复查一次。心理状态和体能锻炼同样重要，适度的有氧运动有助于改善消化功能。
建议患者术后严格遵循医嘱进行康复管理，保持积极治疗态度。医疗团队会根据病理报告制定个体化随访方案，必要时采用靶向治疗等辅助手段。定期监测营养指标，及时纠正贫血或低蛋白血症，这些措施都有助于提高生存质量。术后出现持续消瘦、呕血或腹痛加重等情况应及时就医。