土人参作为中药材，通常具有补气健脾、润肺生津、滋阴养血、安神益智以及利水消肿等功效与作用。其药用价值在中医理论中常被用于调理体质或改善相关症状。
1、补气健脾
土人参味甘性平，归脾经，能增强脾胃运化功能。对于脾虚引起的食欲不振、消化不良或肢体乏力等症状，可通过补益中气来缓解。
2、润肺生津
该药材含有黏多糖成分，具有润燥生津的作用，适用于肺阴不足导致的干咳少痰、咽喉干燥等情况，能滋润呼吸道黏膜。
3、滋阴养血
其滋补阴液的特性有助于改善血虚引起的面色萎黄、头晕目眩等症状，对于女性月经量少或产后体虚也有辅助调理效果。
4、安神益智
土人参中的皂苷类物质对神经系统具有调节作用，能缓解心悸失眠、健忘多梦等心神不宁的表现，具有一定的镇静安神效果。
5、利水消肿
通过促进体内水液代谢，可辅助改善肢体浮肿或小便不利等问题，常与茯苓等利水渗湿药物配伍使用。
土人参作为药食同源的植物，既可煎汤内服，也可作为药膳食材。但需注意其性质偏滋补，湿热体质者不宜过量使用，具体用药方案建议经中医师辨证后使用。