枸杞泡水喝的禁忌主要包括脾胃虚寒者慎用、感冒发热者不宜以及避免过量饮用，需根据体质调整用量。以下为具体禁忌分析：
1、脾胃虚寒者慎用
枸杞性平偏温，脾胃虚寒者饮用后可能加重腹痛、腹泻等症状，尤其长期饮用可能影响消化功能，建议此类人群减少用量或避免饮用。
2、感冒发热者不宜
枸杞具有温热属性，感冒发热时饮用可能加重体内热邪，导致体温升高或咽喉肿痛加剧，建议症状消退后再酌情使用。
3、避免过量饮用
健康人群每日枸杞用量建议控制在10-15克，过量可能引起上火、口干舌燥或眼睛分泌物增多等问题，泡水后可咀嚼果肉但需控制摄入总量。
饮用枸杞水期间若出现皮疹、瘙痒等过敏反应，应立即停用并就诊。慢性病患者或长期服药人群需咨询医生，避免与抗凝药、降糖药等发生相互作用。日常建议结合自身体质调整饮用频率，避免空腹饮用。