鱼香草作为常见中草药，一般具有清热解毒、缓解疼痛、促进消化、祛风除湿以及抗菌消炎等功效和作用。其药用价值主要体现在中医临床应用及现代药理研究中。
1、清热解毒
鱼香草性凉味辛，中医认为其能清解体内热毒，常用于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等热症。现代研究显示其挥发油成分可调节炎症因子活性。
2、缓解疼痛
该草药所含薄荷脑等物质能通过刺激神经末梢冷觉受体，产生局部麻醉效果，对头痛、肌肉酸痛有缓解作用。
3、促进消化
鱼香草可刺激消化液分泌，其芳香气味能增进食欲，中医常用其改善食积腹胀，辅助调理脾胃功能。
4、祛风除湿
针对风湿痹痛、关节肿胀等症状，鱼香草可外敷或配伍其他祛风湿药物，通过促进局部血液循环发挥疗效。
5、抗菌消炎
体外实验表明鱼香草提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，其黄酮类化合物具有抗氧化特性。
需注意鱼香草使用应辨证施治，风寒感冒及脾胃虚寒者慎用。涉及具体疾病治疗时，建议在中医师指导下规范使用，避免与西药发生相互作用。